Los huertos urbanos como recurso didáctico para la enseñanza de Geografía en la Educación Secundaria Obligatoria

Enfoque

En un contexto sociodemográfico predominantemente urbano en el que las tendencias educativas actuales buscan proporcionar conocimientos prácticos que ayuden al alumnado a hacer frente a los retos y problemas que afectan a la sociedad, los huertos urbanos constituyen un interesante escenario de enseñanza-aprendizaje. En los centros educativos de enseñanza secundaria obligatoria, los huertos urbanos permiten trabajar de forma transversal y con carácter práctico múltiples competencias específicas y saberes básicos.

El presente trabajo destaca la utilidad de los huertos urbanos como escenarios de aprendizaje integrados en el currículo de la asignatura Geografía e Historia (Educación Secundaria Obligatoria) a partir de una propuesta formativa. Los huertos urbanos, entendidos como espacios para el cultivo a pequeña escala en entornos urbanos, no solo promueven la producción de alimentos, sino que también pueden servir como espacios y herramientas didácticas esenciales para reconectar a las sociedades urbanas con las actividades agrícolas (sector primario), facilitando la enseñanza de conceptos y contenidos de carácter económico, geográfico-ambiental, ecológico y social.

Para ello, la situación de aprendizaje propuesta en el presente trabajo se plantea como parte del primer bloque de saberes básicos: «Retos del mundo actual», tal y como se establece para la materia de Geografía e Historia en la Orden de 30 de mayo de 2023, por la que se desarrolla el currículo correspondiente a la etapa de Educación Secundaria Obligatoria en la Comunidad Autónoma de Andalucía. Unos saberes que, presentes en todos los cursos, presten especial atención a los desafíos y problemas actuales, tanto del entorno local como global, con especial interés por los Objetivos de Desarrollo Sostenible, despertando en el alumnado una mirada más crítica y responsable.

Teniendo como eje vertebrador la realización de una salida de campo en la que se visitarán tres huertos urbanos, la propuesta didáctica se estructura a partir de 6 sesiones previas en el aula organizadas en dos grandes módulos temáticos: “Módulo 1. Economía, bases económicas y medio ambiente” y “Módulo 2. Los Huertos Urbanos y los ODS”. A través de actividades dirigidas, realizadas en grupo, estas sesiones servirán de antecedente y preparación a la salida de campo.

Durante la salida de campo el alumnado adquirirá un rol protagonista donde, a través de una metodología de aprendizaje basada en pregunta-respuesta, deberá de completar a lo largo de las visitas una ficha que les será proporcionada previamente.

La situación de aprendizaje se concluye con una sesión post-salida de campo en la que el alumnado deberá hacer, a modo de producto final, un ejercicio de reflexión y síntesis en el que ponga en relación aquellos aspectos relevantes que ha observado durante la salida de campo con el resto de conocimientos impartidos durante las sesiones previas en el aula. Este ejercicio será expuesto mediante una breve exposición.

La implementación de esta metodología educativa innovadora, basada en una enseñanza fuera del aula y en un aprendizaje más autónomo en entorno reales, pretende no solo enseñar nociones básicas de geografía, economía y desarrollo sostenible, sino también preparar a los estudiantes para enfrentar los desafíos actuales en sintonía con la Agenda 2030 y el avance hacia los ODS.